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百合科：包括韭菜、大葱、洋葱、大蒜、韭葱、金针菜（即黄花菜）、石刁柏（芦笋）、百合等。（7）菊科：包括莴苣（含结球莴苣、皱叶莴苣变种）、莴笋、茼蒿、牛蒡、菊芋、朝鲜蓟等。（8）藜科：包括***、甜菜（含根甜菜、叶甜菜变种）等。食用分类法（1）根菜类：以肥大的根部为产品的蔬菜属于这一类。①肉质根——以种子胚根生长肥大的主根为产品，如萝卜、胡萝卜、根用芥菜、芜菁甘蓝、芜菁、辣根、 美洲防风等。②块根类——以肥大的侧根或营养芽发生的根膨大为产品，不锈钢面点柜制作，如牛蒡、豆薯、甘薯、葛等。（2）茎菜类：以肥大的茎部为产品的蔬菜。①肉质茎类——以肥大的地上茎为产品，有莴笋、茭白、茎用芥菜、球茎甘蓝（苤蓝）等。②嫩茎类——以萌发的嫩芽为产品，如石刁柏、竹笋、香椿等。③块茎类——以肥大的块茎为产品，如马铃薯、菊芋、草石蚕、银条菜等。④根茎类——以肥大的根茎为产品，如莲藕、姜、襄荷等。⑤球茎类——以地下的球茎为产品，如慈姑、芋、荸荠等。⑥鳞茎类——由叶鞘基部膨大形成鳞茎，不锈钢面点柜出售，如洋葱、大蒜、胡葱、百合等。（3）叶菜类：以鲜嫩叶片及叶柄为产品的蔬菜。①普通叶菜类——小白菜、叶用芥菜、乌塌菜、薹菜、芥兰、荠菜、***、苋菜、番杏、叶用甜菜、莴苣、茼蒿、芹菜等。

对于经常逛超市的朋友你应该不难发现，超市里的货架越来越漂亮、越来越有档次了，特别是在一些用来放进口食品的地方，而这些货架大多都是木质、钢木结合的。木质货架结实，和其他材料的组合性较强，方便安装灯光，因此具有较好的展示效果。木制货架的不同材料，会有不同的色调，可以给消费者不同的感觉。如浅色系会给人以较为朴实、自然、健康的感觉；中色系给人以较为利落、温馨的感觉；深色系给人以较，华贵的感觉。是现代超市，便利店，商场中各种商品，货物摆放的物理载体和超市展示思想的艺术载体，不锈钢面点柜，所以它显然已经开始慢慢试着去***新一代超市。在某种意义上我们甚至可以把木制货架的策划、设计、制作、安装等同于超市，商场，便利店等卖场的设计。

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