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分类编辑常见分类包括“植物学分类法”，“食用（产品）分类法”，“农业生物学分类法”。植物学分类我国普遍栽培的蔬菜虽约有20多个科，但常见的一些种或变种主要集中在8大科。（1）十字花科：包括萝卜、芜菁、白菜（含大白菜、白菜亚种）、甘蓝（含结球甘蓝、苤蓝、花椰菜、青花菜等变种）十字花科(3张) 、芥菜（含根介菜、雪里蕻变种）等。（2）伞形科：包括芹菜、胡萝卜、芫荽等。（3）茄科：包括番茄、茄子、辣椒（含甜椒变种）。（4）葫芦科：包括黄瓜、西葫芦、南瓜、笋瓜、冬瓜、丝瓜、瓠瓜、苦瓜、等。（5）豆科：包括菜豆（含矮生菜豆、蔓生菜豆变种蔬菜(5张) ）、豇豆、豌豆、蚕豆、毛豆（即大豆）、扁豆、等。




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能和其他蔬果放一起的水果︰

苹果、释迦、梨、木瓜、香蕉等。这类水果在成熟过程中会释放一种气体，叫做「乙烯」。乙烯会加速水果的成熟和老化，若将一般蔬菜、水果与此类水果放在一起，就容易提早老化、腐烂。

李进益提醒，在水果堆中，不锈钢水果货架，若是有一颗水果坏掉，就要立即挑出，因为坏掉的水果也会开始释放乙烯，让其他水果一颗一颗接着坏。

分开包装、摆放为保存关键。这类水果不论是冷藏或室温保存都需要分开，若是冷藏，建议装入塑料袋，袋口稍打个结，不锈钢水果货架新款，避免释放出的乙烯影响冰箱内其他水果的质量。

水果保存得宜，须先聪明买

如果不想因为保存水果而大伤脑筋，办法就是适量采购，可少量多样，并在一周内食用完毕。当然，还要选择当季盛产水果，因为新鲜，而且量多便宜。

大颗水果卖相好价格高，若是自己吃，则建议购买小颗，数量多并可分次食用。若是后熟型水果，可挑选一颗熟度刚好，当天可吃，另一颗则挑青涩一点的，回家还可再摆放1～2天。

超市木制货架( Wooden shelves)，又称“实木货架”、“生鲜货架”“木制展柜”等，是现代超市，便利店，商场中各种商品摆放的物理载体和超市货物储存等综合于一身的商用设施，也是展示思想的艺术载体，所以她是现代超市，商场，便利店货架的主体组成部分。在某种意义上我们甚至可以把木制货架策划、设计、制作、安装等同于超市，商场，便利店等卖场的设计。超市木制货架由生鲜木制货架，杂粮架，果蔬架，禽蛋架等组成。 　　

一、木制货架的结构 木制货架一般有分为单面木制货架、双面木制货架，双面木制货架一般有四根立柱，几 层木制陈列板组成， 单面木制货架一般有两根立柱， 一块木制背板， 和几层木制陈列板组成。 现在很多木制货架如零食柜、鸡蛋架、干货架、糖果柜等的单双面已经脱离了以前分明的立 柱和背板、层板、侧板的区别了，很多都是连在一体的。可以说木制货架做工相对简单，不锈钢水果货架展示，可 以按需求做成多种形状，不锈钢水果货架木柜，材料也不需要多少钱，质量也比较轻，正是种种优点，决定了木制货架的火爆。 　　

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